الجهاز الهضمي

درس الجهاز الهضمي في الانسان

يهدف هذا الدرس الي شرح مكونات الجهاز الهضمي ووظائفه لطلاب الثانوية العامه واكسابهم اتجاهات ايجابيه نحو المحافظه علي صحة جهازهم الهضمي

الأحد، 14 ديسمبر، 2014

الجهاز الهضمي
 pm:10

الاحياء للثانوية العامة

الفصل الاول:

التركيب والوظيفة في الكائنات الحية

الدرس التاني : الهضم



هدف المدونة :تهدف المدونة الي تدريب الطلاب علي ممارسة مهارات التعلم الذاتي أثناء دراسة الهضم في الانسان وتتضمن المدونة بعض المهام والانشطة التعليمية التي تتطلب لانجازها بعض مهارات التفكير مثل التفسير والاستنتاج والتحليل كما تتضمن العديد من الوسائط المتعددة التي تيسر من فهم المتعلم لمحتوي الدرس ايضا تهدف الي اكتساب التلاميذ لبعض العادات والاتجاهات الصحية اللازمة للمحافظة علي سلامة الجهاز الهضمي

اهداف الدرس

من المتوقع في نهاية الدرس يصبح الطالب قادرا علي ان

1 – يستنتج مفهوم الهضم باسلوبه .

2 – يحلل الجهاز الهضمي الي الاعضاء المكونة له .

3 – يشرح طريقة الهضم في الفم .

4 – يقارن بين الهضم في المعدة والهضم في الامعاء .

5 – يرسم القناة الهضمية وملحقاتها .

6- يقتنع باهمية الحفاظ علي الجهاز الهضمي

7 – يحمد الله عز وجل علي نعمة الصحة وعدم تعرضة لامراض الجهاز الهضمي .

مقدمة تمهيدية

النَّوم غريزة أو ظاهرة عجيبة في حياة الإنسان ومعظم المخلوقات، ومع ذلك فقد عجز العلماء عن إعطاء التفسير الدقيق لهذه الظاهرة، فالنَّوم أشبه ما يكون بحالة الموت من حيث انقطاع النائم عن العالم الخارجي المحسوس مع الفارق في بقاء الخلايا حية.ولكن كيف يمكنك ان تحصل علي نوم عميق وهادئ بما يحفظ عليك صحتك وسعادتك وقدراتك الجسديه والعقليه ؟

يمكنك ان تحصل علي نوم عميق وهادئ بالاضجاع علي جانبك الايمن فقد جاء في الحديث الشريف أنّ الأفضل أنْ ينام الإنسان على شقه الأيمن، فعن البراء بن عازب أن النَّبيّ -صلّى الله عليه وسلم- قال: "إذا أتيتَ مضجعك فتوضأ وضوءَك للصلاة، ثم اضطجع على شِقِّك الأيمن" (رواه ابو داود )

ما الحكمه من النوم علي جانبك الايمن ؟

أن النَّوم على الجانب الأيمن، يمنع الضغط على المعدة ويساعدها على تفريغ محتوياتها، كما يسهِّل عمل القلب فيمنع ضغط المعدة والحجاب الحاجز عليه .

 ما الزمن الذي يستغرقه الطعام عند المرور من المعده الي الامعاء اثناء النوم؟

، يتمّ في مدة تتراوح بين ساعتين ونصف، وأربع ساعات ونصف، إذا كان النائم على الجانب الأيمن، ولا يتم ذلك إلا في مدة تتراوح بين خمس ساعات وثماني ساعات (أي نحو ضعف المدة) إذا كان النائم على الجانب الأيسر.

ما عدد الوجبات الغذائية اليوميه ؟  وكيف تختلف من مجتمع ال اخر ؟

من المعروف أنَّ هناك ثلاثَ وجباتٍ رئيسيَّة يَجري في اليوم. ولكنَّ أهمِّيةَ الوجبة تختلف من مجتمعٍ إلى آخر؛ فمثلاً، تُعَدُّ وجبةُ العشاء في الدُّول الغربية هي الوجبة الرَّئيسية؛ أمَّا بالنسبة للمجتمعات العربيَّة، فإنَّ الوجبة الرئيسية هي وجبة الغداء.

ما قيمة تناول افطار جيد للشخص ؟

تناول إفطار جيِّد يساعد الشخص على زيادة نشاطه وتحمُّله للعمل، كما يساعد أجهزةَ الجسم على العمل بطريقة سليمة .

الي ماذا ترجع اهميه وجبه الغذاء ؟

انها تساهم في تزويد الجسم بما لا يقل عن نصف المخصصات اليومية للفرد .

كيف تقلل من ضرر الوجبات السريعه في وجبه العشاء ؟

بالاعتدال في تناولها والاكثار من الخضروات معاها .

عزيزي الطالب فقط انظر الي الصوره التاليه كي يسهل عليك الشرح ......... !

عرض الدرس

الجهاز الهضمي وعملية الهضم
الهضمُ: تحويلُ الغذاءِ من صورةٍ معقدةٍ إلى صورةٍ بسيطةٍ يستفيدُ
مِنهَا الجسمُ.
يتكونُ الجهازُ الهضمىُّ فى الإنسانِ مِن مجموعةٍ من الأعضاءِ تتصِلُ
ببعضِهَا علَى شكلِ أنبوبةٍ طويلةٍ تسمَّى القناةَ الهضميةَ يصلُ طولُهَا من ٩
١٠ أمتارٍ تبدأُ بفتحةِ الفَمِ وتنتهِى بفتحةِ الشَّرجِ (الإسْتِ). وتتصلُ بالقناةِ -
الهضميةِ ثلاثةُ أنواعٍ من الغُددِ هى الغُددُ اللعابيةُ والكبدُ والبنكرياسُ.
اليكي عزيزي الطالب صورة توضح اجزاء ومسميات الجهاز الهضمي بوجه عام###

نشاط (ا )

سجل اجاباتك في كراس نشاط العلوم

 

هدف النشاط :(التركيز علي مكونات الجهاز الهمضي )

 اذكر امثلة موجبة لاجزاء الجهاز الهضمي واخري سالبة

.........................

.........................

.........................

.........................

مكونات الجهاز الهضمي ودور كل جزء منه بالتفصيل

الفم

تجويفٌ يوجدُ به الأسنانُ واللسانُ وتفتحُ فيه الغددُ اللعابيةُ.

• الأسنانُ:
عددُ الأسنانِ فى الشخصِ البالغِ ٣٢ سِنةً، يوجدُ فى

كلِّ فكٍّ ١٦سنةً مقسمةً إلى:
(٤ قَواطِع - ٢ نَاب ١٠ ضُروس). -
- تقومُ القواطعُ والأنيابُ بتقطيعِ وتمزيقِ الطعامِ إلى أجزاءٍ صغيرةٍ، وتقومُ الضروسُ
بطحنِ الطعامِ حتَّى يسهلَ بَلعهُ

.

.شاهد معانا  تقسيم اسنانك

نشاط (2) : (هدف النشاط التركيز ع الاجزاء التي يحويها الفم )

شاهد الصورة عزيزي الطالب واجب عن المطلوب

في الصورة التي امامك حدد جزئين من الاجزاء التي يحويها تجويف الفم

.......................

.......................

ثم اذكر مثال سالب لاجزاء التي توجد بالفم

..................................

• اللسانُ

يعملُ اللسانُ علَى تقليبِ الطعامِ داخلَ تجويفِ الفَمِ وخلطِهِ باللعابِ ويساعدُ فى بلعهِ ونتذوقُ به الطعامَ

الغددُ اللعابيةُ:

عددُهَا ثلاثةُ أزواجٍ، تفرزُ سائلًا يسمَّى اللعَابَ
الذى يحتوِى علَى موادَّ هاضِمةٍ تسمَّى الأنزيماتِ
تعملُ علَى هضمِ الموادِّ النشويةِ وتحويلهَا إلى
مَوادَّ أبسَط مِنهَا هِى السُّكرياتُ.

نشاط (3 ) : هدف النشاط (توجيه عقليه الطالب الي التفكير والمقارنة يجعله اكثر تركيزا وحماسا لموضوع الدرس )

صوره ( ا )

صوره (2 )

من خلال مشاهدتك وتدقيق نظرك للصورتين اجب الاتي

تعبر الصورتين ( أ و ب ) عن جزء هام داخل تجويف الفم هو ..................

اي الصورتين بهما خلل ؟ وبرأيك كيف يؤثر هذا الخلل ع دور هذا الجزء داخل الفم في نقطه او اتنين علي الاقل  ؟

.............................

.................................

البلعومُ:
تجويفٌ مشتركٌ يؤدِّى إلَى المرىءِ والقصبةِ الهوائيةِ.شاهد معنا

المرىءُ
أنبوبةٌ عضليةٌ يمرُّ خلالهَا الطعامُ
بعدَ بلعهِ ليصلَ إلى المعدةِ شاهد المرئ



نشاط ( 4 ) هدف النشاط (مقدرة الطالب التعرف ع كل من البعلوم والمرئ داخل الجهاز الهضمي بالشكل والمكان )

عزيزي الطالب انظر الصوره واجب عن الاتي

في الصورة التي امامك حدد بقلمك الرصاص  مكان كلا من البعلوم والمرئ علي الصوره

المعدة : 

 كيسٌ عضلىٌّ يعملُ علَى خلطِ الطعامِ
بعصاراتهِ الهاضمةِ وبعدَ عدَّةِ ساعاتٍ
يتحولُ إلى مادَّةٍ شبهِ سائلةٍ ويحدثُ بها هضمٌ غيرُ كاملٍ للموادِّ البروتينيَّةِ
بواسطةِ العصارةِ المعديَّةِ ثمَّ ينتقلُ الغذاءُ بعدَ ذلكَ إلى الأمعاءِ الدَّقيقةِ.كما تري ف الصوره

نشاط (5 ) هدف النشاط : ( لفت انتباه الطالب الي دور المعدة الكبير وتشغيل تفكيره وابداعه وحمد الله سبحانه وتعالي علي هذة النعمه الكبيرة )

عزيزي الطالب فقد انظر بدقة في الصورة التالية واجب عن المطلوب

الصوره التي امامك تعبر عن عضو من اعضاء الجهاز الهضمي هو ..........

برايك هل الصورة يبدو فيها العضو طبيعيا !؟ واذا كان كذلك اذكر اسم  الخلل ؟ومدي تاثيرة علي عمل هذا العضو داخل الجهاز الهضمي  في نقطتين علي الاقل؟

..........................................

..........................................

.........................................

الأمعاءُ الدَّقيقةُ :

يبلغُ طولُها حوالىْ سبعةِ أمتارٍ وتلتفُّ داخلَ تجويفِ البطنِ تبدأ بجزءٍ
يسمَّى الاثْنا عَشَرَ تصبُّ فيهِ العصارةُ الصَّفراويَّةُ (تفرزُ منَ الكبدِ) والعصارةُ
البنكرياسيَّةُ (تفرزُ منَ البنكرياسِ)، يلِى الاثنا عَشَرَ منطقةٌ فى الأمعاءِ
الدقيقةِ تسمَّى اللفائفى كما نشاهد في الصوره العلويه وهذا الجزءُ تصبُّ فيهِ العصارةُ المعويَّةُ ويتمُّ بهِ
الهضمُ الكاملُ لأنواعِ الغذاءِ المختلفةِ.
العصارةُ الصَّفراويَّةُ تساعدُ فى هضمِ الدُّهونِ حيثُ تحولُها إلىمُستحلبٍ دُهنىٍّ.

. شاهد معانا اتصال الاعضاء داخل الجهاز الهضمي .

• الامتصاصُ:

يتمُّ امتصاصُ الغذاءِ المهضومِ منْ خلالِ جدارِ الأمعاءِ الدقيقةِ ليصلَ
إلى الدَّمِ الذى يوزعهُ على جميعِ أجزاءِ الجسمِ.

نشاط ( 6 ) هدف النشاط ( تثبيت اجزاء الامعاء الدقيقة ومكانها في الجهاز الهضمي)

عزيزي الطالب انظر معانا الصورة واجب

الصوره التي امامك تمثل مكونات الجهاز ..............

اذكر اجزاء الامعاء الدقيقه

................

................

اذكر مثال سالب لاجزاء الامعاء الدقيقة

.............

٦) الأمعاءُ الغليظةُ:

 

تبدأُ منْ نهايةِ الأمعاءِ الدَّقيقةِ وتنتهِى بفتحةِ
الشَّرجِ الَّتى تقعُ فى نهايةِ المستقيمِ كما تشاهد من الصورة العلوية  ويتمُّ منْ خلالِهَا
امتصاصُ الماءِ منْ فضلاتِ الطَّعامِ، ثمَّ يتمُّ طردُ
الفضلاتِ خارجَ الجسمِ عنْ طريقِ فتحةِ الشَّرجِ.

 نشاط ( 7 ) هدف النشاط (تحديد الفرق ف الشكل والمكان  والتركيز ع دور كل من الامعاء الدقيقه والغليظه )

عزيزي الطالب انظر معانا الي الصوره واجب ما يطلب منك

في الصورة التي امامك جزئين من اجزاء الجهاز الهضمي اذكرهما ؟ وحدد مكانهما ع الصورة

اذكر دور سالب في عمل احد الجزئين واخر موجب للجزء الثاني

...................................

...................................

نشاط ( 8 ) هدف النشاط ( لم الطالب كل مكونات الجهاز الهضمي بصوره متكاملة  )

عزيزي الطالب في النهاية عليك ربط معلوماتك والتركيز ومشاهده الصوره

اي اجهزه الجسم تعبر عنه  الصوره ( الجهاز العصبي  -  الجهاز الهيكلي  -  الجهاز الهضمي   -    الجهاز العضلي  )

اكمل البيانات  في  الرسم  الذي  امامك  ثم اكتبها بالترتيب في النقاط الاتية

.................................

..................................

.................................

....................................

.................................

..................................

..................................

....................................

.................................

...................................

....................................

........................................

اسئلة التقويم

أ . اكتب المصطلح العلمي

- عملية تحول جزيئات الطعام الكبيرة المعقدة الي اجزاء صغيرة يسهل امتصاصها . (..................)

يبلغُ طولُها حوالىْ سبعةِ أمتارٍ وتلتفُّ داخلَ تجويفِ البطنِ تبدأ بالاثني عشر . (............... )

- تجويفٌ مشتركٌ يؤدِّى إلَى المرىءِ والقصبةِ الهوائيةِ. (............ )

ٍب -  اشرح باختصار كيف تقوم الامعاء الدقيقه بعمليه امتصاص الطعام .

التكليفات والمهام المنزلية

1 – لاحظ الصوره جيدا عزيزي الطالب ثم اجب

vما مشكله الفرد في الصوره

...................................

...................................

vكيف تؤثر هذه المشكله علي عمليه الهضم .

.........................................................................................................................................................

من خلال مشاهدتك للفيديو التالي : اكتب تقريرا عن آليه رحله الهضم في الجهاز الهضمي

صمم لافته ترشد فيها زملائك عن كيفيه المحافظه علي جهازهم الهضمي  ، ثم علقها امام فصلك .

مصادر التعلم لطلاب الثانويه العامه

(الجهاز الهضمي في جسم الانسان )www.areeg.org/show.aspx?tp=1&GradeID=12

 ( الهضم في الفم )https://sites.google.com/site/biologyunit/mokdema-3n-lmodo3/alfm

 (هضم الطعام )www.schoolarabia.net/alhaqeba_alseheya/al.../al_hadem1.htm

 ( الهضم في المعده ) www.youtube.com/watch?v=tV_H9iVNuss

( الجانب الكيمائي في عملية الهضم )                               )www.schoolarabia.net/ahia2/level5/.../aljaneb_alkemyai_3.htm

 ( الهضم في الامعاء )https://sites.google.com/site/biologyunit/alam3a2aldkeka

 ( الجهاز الهضمي ورحله الهضم ) www.youtube.com/watch?v=xiAcWWEUQyU

 ( نصائح ذهبيه لسلامة وصحه الجهاز الهضمي )www.youtube.com/watch?v=NjZtSHT5Dbw